INGREDIENTES:
-400 G DE QUESO PHILADELPHIA
-125 G DE MANTEQUILLA
-400 G DE NATA LÍQUIDA
-8 HUEVOS
-100 G DE AZÚCAR
-MERMELADA DE ALBARICOQUE O AL GUSTO.
ELABORACIÓN:
1.- Triturar las galletas con mantequilla, si quieres puedes derretirla antes por ejemplo en el microondas durante un minuto o dos dependiendo la potencia.
2.-Forramos molde y reservarlo con papel de hornear.
3.-Echamos en un recipiente el queso, la nata, los huevos y el azúcar. Batimos con la batidora.
4.-A continuación, lo echamos en el molde y lo metemos al horno previamente calentado a unos 180º y durante 25 minutos hasta que cuaje. Para ello, podemos utilizar un utensilio punzante como un palillo para los pinchos y debe salir limpio.
5.-Cuando la tarta está hecha se caca del horno y se deja templar un poco.
6.-Cubrimos con mermelada.
Espero que os guste!!!
